Es una frase que me dicen bastante, pero por qué será que no bajan de peso si me aseguran que comen alimentos sanos todos los días:
-Beben harta agua
-Comen frutas y ensaladas
-Comen palta y semillas
-”No comen pan”
-Comen poco arroz y fideos
-No mezclan carbohidratos ni proteínas en una comida (ej: arroz y pollo)
-No son buenos para comer galletas ni alimentos ultra procesados
Y así puedo continuar nombrando todo lo que me dicen mis usuarios. Y ojo que no todo lo nombrado es significado de saludable.
Pero, ¿comer saludable será suficiente para cumplir con el objetivo de bajar de peso?.
Mi respuesta dependerá del objetivo que tengas.
Te comento que comer saludable implica elegir mayormente alimentos naturales como frutas, verduras, cereales altos en fibra, avena, proteínas vegetales como legumbres, huevos, carnes blancas, pescados, semillas, frutos secos, entre otros.
Teniendo en cuenta lo que implica comer saludable, ahora debemos saber cómo lograr el objetivo de bajar de peso. Esto se cumple realizando lo que se llama “déficit calórico”, es decir, realizar un balance energético negativo, lo cual se puede hacer de varias formas, como por ejemplo, tener un consumo energético de mantenimiento y aumentar el gasto de energía realizando ejercicio, otra opción es consumir menos calorías de las que gasta tu organismo (en estado de reposo).
Por lo tanto, por más sano que comas no lograrás tu meta de bajar de peso, si no ordenas tus comidas de manera estratégica y adecúas las porciones de cada grupo de alimentos de acuerdo a tus objetivos.
Si, sirve elegir alimentos naturales, y mucho ya que promueven un estado antiinflamatorio, otorga múltiples beneficios para la salud en general, como por ejemplo, brindan salud cardiovascular, músculo-esquelética, salud digestiva e intestinal, cooperan con el transporte de nutrientes y oxígeno, entre otros.
En consulta revisamos cada caso en particular, estilos de vida, hábitos de alimentación, estado de salud, gustos y preferencias, entre otros, esto permite realizar un plan nutricional 100% personalizado.
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Nutricariños.
Emily Rodríguez, Nutricionista enfocada en entregar una asesoría nutricional integral de manera empática 100% personalizada.
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